炸小海虾

炸小海虾的做法说明

炸小黄鱼吃不到，就买了小海虾，做法异曲同工，还是不错滴，很解馋的说！

小海虾250g油适量盐适量料酒15ml面粉1把面包屑2把鸡蛋1只葱4片姜4片胡椒粉少许

第1步.

小海虾洗净，葱姜切碎。

第2步.

加入料酒、葱姜碎、盐、胡椒粉腌制3-5分钟。

第3步.

加入一把面粉拌匀。

第4步.

鸡蛋打散，加入盆中拌匀。

第5步.

最后撒上两把面包屑拌匀。

第6步.

国内热油，放入拌好的虾煎熟（如果有炒锅更好，放入虾炸熟）。

第7步.

装盘，撒上少许葱绿即可。

1. 炸小黄鱼家家做法可能不同，我这个还是比较简单的，新手也可以掌握。
2. 小虾的营养成分和大虾可能略有不同，但是多吃海产品对健康也是很有益的。
3. 虾由于提前已经码好了味道，所以直接食用即可。
4. 如果用炒锅炸的话，会比用煎锅烹制更加容易：油热后下入腌好的虾滑熟即可，虾很容易熟。