竹荪乌鸡汤

竹荪乌鸡汤的做法说明

无比鲜美的一道汤，最爱就是竹荪啦，夏日里一锅满满都是幸福

竹荪乌鸡汤的食材和调料

油盐适量竹荪适量乌鸡一只姜适量

竹荪乌鸡汤的做法与步骤

1.

竹荪用盐水浸泡半小时备用。

2.

乌鸡砍成块，开水中焯一下，撇去血水浮沫。

3.

锅内放入姜片，乌鸡，大火烧开后改用小火，煮一个小时左右。最后二十分钟放入竹荪，这样更为爽嫩鲜美，出锅调入盐即可。

小贴士

竹荪可以和鸡一起放入锅里煮，但是最后二十分钟再放口感更爽口些，看各人口味喜好啦~