水晶煎饺

水晶煎饺的做法说明

玉米淀粉煎过之后是这个颜色的。

水晶煎饺的食材和调料

隔夜的素饺子玉米淀粉

水晶煎饺的做法与步骤

1.

炒锅内倒少许油，先将饺子面向你的那一面用小火煎。

2.

调淀粉水，可根据自己口味，加盐，加辣椒面，等等。

3.

待这面煎好后，翻面，煎至微黄，倒入淀粉水，待淀粉水成型，搅黄，拿出一个盘子挨着锅沿送出，这样水晶煎饺就做好了。

小贴士

水晶成型的过程一定要注意，不要太早翻面，以免粉碎。