夏日必备酸辣凉拌凤爪

夏日必备酸辣凉拌凤爪的做法说明

酸酸辣辣相当开胃！

夏日必备酸辣凉拌凤爪的食材和调料

鸡爪10只大蒜10瓣花生一大把香菜一把小米椒5个小葱3根生抽适量香醋适量麻油适量盐少许糖少许

夏日必备酸辣凉拌凤爪的做法与步骤

1.

新鲜老花生剥壳，将花生米放入锅中煮熟备用。

2.

凤爪清洗干净后焯水，重新放入锅中大火煮开，烧开后中小火煮至全熟，煮凤爪的水过滤干净待用。

3.

开始准备拌料：所有配料切碎，加入调味料，调至自己可以接受的味道，加入两至三大勺煮凤爪的水。

4.

调料拌匀后加入到凤爪和花生中，放入冰箱冷藏至入味即可开吃。