发面糖饼

发面糖饼的做法说明

外面有卖的，我比较喜欢吃，自己做比较省钱

糖5克酵母2克面粉100克

第1步.

面粉，酵母放在一个盆子里。可以放点地瓜或者南瓜（需要先蒸熟），放温水揉面，揉成三光（盆光，手光，面光），盖保鲜膜发酵

第2步.

现在的天气半个小时就OK了，揪成小块，用手把中间掐个洞，放点糖，把口捏起来，拍成饼状，盖保鲜膜放10分钟，

第3步.

锅烧热，放油，把饼放锅里，小火慢慢烤，饼比较厚，必须小火慢烤，外面才脆。里面才会熟，时间会久，美食需要耐心