田园果子

田园果子的做法说明

南瓜泥+豆馅

南瓜年糕粉4碗淀粉1碗黄油豆馅1包

第1步.

黄油用水化开，年糕粉：淀粉=4:1 加入蒸好的南瓜泥用温水和面，分成几个小饼便于加热。具体可按照之前帖子步骤进行：https://www.xiachufang.com/recipe/103856998/?group=share_title_a 醒5分钟后蒸20分钟。

第2步.

蒸熟后，拿出再次揉面团，此时可根据黏稠度加入蒸熟的年糕粉，这样方便再次造型不粘手。

第3步.

自选喜欢的馅料，我这个是白豆和黑豆泥，香甜口味。

第4步.

把面团分成几等份小块，分别揉成小饼再包上馅料，团成球。用牙签勒出类似南瓜的纹理，加豌豆粒点缀，直接食用，放凉不会变硬。

第5步.

顺便做了驴打滚～把年糕团擀成饼，涂上馅料卷起来即可。