蚝油焖鸡翼尖

蚝油焖鸡翼尖的做法说明

吃了三十多年还没吃腻的菜肴。

蚝油焖鸡翼尖的食材和调料

鸡翅尖400克蚝油3勺姜末1勺生抽2勺冰糖1勺料酒1勺盐少许食用油适量

蚝油焖鸡翼尖的做法与步骤

1.

锅内加入适量食用油，油热以后加入姜末，炒出香味。

2.

倒入鸡翅，将两面都煎至微黄。

3.

把鸡翅往两边移开，锅中间留油，放入冰糖，炒出糖色，放入蚝油和生抽，料酒，盐炒匀。

4.

加半碗水，盖上盖子，大火烧开后转小火，汤汁开始浓稠时转大火收汁。

小贴士

简单快捷，往锅里一扔，一开锅，整条街香味扑鼻。