全麦发酵版华夫饼

全麦发酵版华夫饼的做法说明

最近在减脂，
第一次做华夫饼，
居然很香很好吃，
好感银～
这款发酵版本华夫饼，刚烤好的时候，外皮是脆脆的，里面软软的，放凉以后软软的口感，但是很香～
我觉得华夫饼就是煎面包～
不用烤，用煎的～

鸡蛋60克牛奶100克玉米油10克糖10克奶粉10克高筋面粉150克全麦粉90克酵母3克

第1步.

把牛奶100g，鸡蛋液60g，玉米油10g，糖粉10g，奶粉10g，高筋面粉150g，全麦粉90g，酵母3g。按照底层液体，中层粉类，上层干酵母，放入容器中，揉成光滑面团，置于30度环境发酵1小时，至2倍大。（我是头天晚上揉好，放冰箱，第二天早上吃，早起就发酵2倍大了）

第2步.

从冰箱拿出来，已经变两倍大啦～

第3步.

拿出来揉一揉，分成10个小面团，揉光滑～

第4步.

揉一揉，排排气，揉成圆形～

第5步.

预热华夫饼机器三分钟，我是这款，啥样的都可以，就是都得预热一哈，好让整个华夫饼受热均匀～什么用电的，或者炉灶上用的，那得记得双面都预热一下，或者bruno轻食机，以及任何华夫饼机器都可以～记得提前预热三分钟～

第6步.

机器表层刷薄薄的一层油，把揉好的面团放进去～

第7步.

盖上盖子，掐着时间，3分钟到4分钟之间的样子～

第8步.

叮！时间到～拿出来，以此类推，做完十个华夫饼～放点水果装扮一下，不减肥的人们，可以淋上酸奶，或者蜂蜜，装饰一哈，又漂亮又好吃～

第9步.

配上酸奶煎蛋