广味腊肠炒四季豆

广味腊肠炒四季豆的做法说明

广味腊肠是我的最爱了。小时候，妈妈总爱在煮米饭的时候放上几根，饭煮好腊肠也熟了，我们姐弟妹就每人一根拿着吃等着妈妈炒菜。
广味腊肠能配的菜很多。可配蒜苗，蒜苔，青椒，香芹，西兰花，椰花菜等等。

广味腊肠炒四季豆的食材和调料

四季豆400克干辣椒4个鸡精适量盐适量生抽一汤勺花椒一捏广味腊肠3条老姜5片味精适量

广味腊肠炒四季豆的做法与步骤

第1步.

全部调味料整理好，广味腊肠泡软去衣切片，四季豆洗干净去筋掐段。锅放多些油，六成热放干辣椒花椒爆香下四季豆。

第2步.

四季豆炸至变色去除多余的水份表皮干皱成图样盛出备用。

第3步.

切好的广味腊肠，切时起斜刀，切成厚度适中的片状。

第4步.

炸四季豆的油留少量于锅中，下姜片大葱段爆香，下广味腊肠炝炒。

第5步.

广味腊肠炝炒几下就放炸过的四季豆，下调料。

第6步.

翻炒均匀后即可出锅。

第7步.

香喷喷又美味好看的广味腊肠炝四季豆来啦