夏日必备皮蛋豆腐

夏日必备皮蛋豆腐的做法说明

以前家里都直接凉拌皮蛋吃，容易腻，在饭店点过一次皮蛋豆腐之后就爱上了～冰冰凉凉又嫩滑的豆腐搭配皮蛋，绝。

夏日必备皮蛋豆腐的食材和调料

皮蛋3个内酯豆腐1盒生抽4勺醋3勺蒸鱼豉油2勺蚝油2勺糖适量（建议多点）蒜半头辣椒1个熟芝麻1大把小葱碎1大把

夏日必备皮蛋豆腐的做法与步骤

1.

内酯豆腐、皮蛋都放冰箱冷藏，口感更佳

2.

内酯豆腐盒子四个角剪一下，方便倒到盘子上；皮蛋切一下，码豆腐上

3.

所有调料混合，倒在表面，料汁儿注意雨露均沾～

小贴士

蒸鱼豉油和糖是关键！辣椒在这道菜里面存在感不强，看着放