浓情巧克力枫糖面包卷

浓情巧克力枫糖面包卷的做法说明

家里的法芙娜巧克力快过期了，想着赶紧消耗掉，大热天的，做了个面包卷。太好吃了，不甜不腻，巧克力香味浓郁。

浓情巧克力枫糖面包卷的食材和调料

高筋面粉400克全麦粉50克自制酸奶100克牛奶180克盐5克糖25克鲜酵母12克黄油25克法芙娜（可可含量85%）90克枫糖2-3大勺粗黄糖适量

浓情巧克力枫糖面包卷的做法与步骤

第1步.

把面团所有材料除黄油放入面包机，选择揉面功能，先揉成团。大概10分钟后加入软化的黄油。

2.

揉面功能结束后，把面团拿出来室温发酵。鲜酵母发酵很快，室温大概27度，半小时不到就好了。

第3步.

排气，松弛10分钟后，擀成40x30，刷上枫糖，喜欢更甜一点的可以适量撒点粗黄糖。巧克力切碎，均匀撒上，卷起。忘记拍照，用了做麻将烧饼的照片，样子就是这样。

第4步.

切成10等份

第5步.

又闷又热的夏天，室温醒发了20分钟，刷蛋液进烤箱。180度，25分钟。

第6步.

吃，太好吃了