薄荷折耳根

薄荷折耳根的做法说明

最爱的凉拌菜，没有之一

薄荷折耳根的食材和调料

鱼腥草随意薄荷随意小米辣适量盐适量酱油1小勺老干妈1勺麻椒油适量芝麻油少许陈醋2勺辣椒油1勺

薄荷折耳根的做法与步骤

1.

鱼腥草摘好用盐水搓洗一遍（主要是为了去掉上面的须须），再用清水洗一遍，沥水；薄荷挑嫩的洗干净沥水；小米辣切末；

第2步.

把沥好水鱼腥草和薄荷放入容器，加上所有的调料、小米辣、拌好就可以啦

小贴士

鱼腥草和薄荷都比较寒凉，每次我都会多放些小米辣、麻椒油，希望能综合一下，也可能是心理作用