红菇娘果酒

红菇娘果酒的做法说明

很多朋友一定不知道红姑娘是什么以及它的功效与作用，今天就和大家介绍和分享一下。红姑娘可谓全身都是宝，先简单普及一下红姑娘的营养价值：

成熟果实鲜红甜美清香，是营养比较丰富的果类蔬菜。果浆富含大量的维生素C，经常煮水代茶轻饮具有预防心脑血管、降血压、消肿等多种疾病和很好的保健养生之功效。

红姑娘苦苦的，嗯，基本上可以用来泡茶，还有酿酒，做果酱等等。

第1次做红姑娘果酒，目前还不知味道如何，先把步骤给大家列出来，其实非常简单，跟酿其他酒的步骤基本上差不多。

红菇娘果酒的食材和调料

红菇娘适量冰糖适量玻璃密封罐一个

红菇娘果酒的做法与步骤

第1步.

1.将新鲜红姑娘果皮扒下来，最好用剪刀剪下，在果儿的尾部留一点点根，剪好的就像图2这样。这样做的目的就是在清洗的时候，不破坏果皮。

第2步.

2.将剪下来的果子清洗干净，并平铺晾干。将果皮清洗干净，同样平铺晾干。

第3步.

3.晾干的果皮用保鲜袋收好，可以随时拿出来泡茶喝，一次泡3~5片即可，用开水冲泡。味道有小小苦味，但是可以清热、解毒、利咽、化痰、利尿、消肿。用于咽痛声音嘶哑，痰热咳嗽，小便不利等症。

第4步.

4.用刀将果子切开，根部保留下来可以晒干，同样可以泡茶喝。

第5步.

5.将切好的果子，铺在事先准备好的玻璃罐里，一层果子，一层冰糖。最后放完的时候，最上面是放一层冰糖。

第6步.

6.然后拧紧盖子放置就好了，静静的等待这个发酵的过程，这个是泡了一天之后的样子，冰糖已经基本融化了。

小贴士

注意全程不要有水，玻璃罐子要晾干，刀要晾干，果子切好晾干，不要有水，全程都不要有水。