十个牛奶刀切

十个牛奶刀切的做法说明

其实我只想做5个的

中/低粉500克糖50克盐2克鲜酵母10克猪油10克牛奶250克

第1步.

压面机一档（最厚）压光滑，卷起，搓长条，锯切成10份

第2步.

发酵，夏天，室温（30度左右）40分钟左右，天冷用发酵箱。馒头手感变轻，体积变大。上汽后开始蒸，中火15分钟，闷3分钟出锅

第3步.

福禄寿喜：大红色色粉，加一丢丢水，加一点医用药棉，做成印泥状，印章沾了之后要先在厨房纸巾上敲一遍，以防液体太多，花纹糊掉。盖章可以在发酵完成后敲，或者在蒸好出炉后敲

第4步.

有瑕疵的，长得丑的，不满意的，出炉就吃掉它。