红烧花鲢尾

红烧花鲢尾的做法说明

之前拿了花鲢头煲汤，剩下了花鲢尾做红烧。

红烧花鲢尾的食材和调料

花鲢鱼尾1条豆腐1块

红烧花鲢尾的做法与步骤

第1步.

鱼处理干净，鱼骨和肉剁成小块

第2步.

鱼+葱姜+胡椒粉+料酒，研制10分钟

第3步.

蒜、姜、小米辣切好

第4步.

豆腐切成小块

第5步.

油+姜末+小米辣+蒜末

第6步.

锅里+豆瓣酱炒出红油+火锅底料+干花椒

第7步.

锅里+鱼+料酒

第8步.

锅里+ 水+豆腐+盐+糖+酱油

第9步.

烧开后中火烧6分钟+醋

第10步.

出锅撒葱花，齐活开吃