超简单改良三杯鸡

超简单改良三杯鸡的做法说明

说是三杯鸡，又和三杯鸡不一样，更像炖鸡，是和妈妈学来的，家庭口味，口味咸甜，比较重口，用料简单，做法也特别简单，比较下饭

超简单改良三杯鸡的食材和调料

大鸡腿2只香油半碗酱油1碗醪糟1碗

超简单改良三杯鸡的做法与步骤

第1步.

鸡肉洗净，我想吃鸡胗子，往里面加了一些，你也可以加你喜欢的

第2步.

凉水下锅，加姜片去腥，煮开去浮沫

第3步.

焯好的鸡肉捞到炖锅里

第4步.

加入一碗醪糟

第5步.

一碗酱油（生抽三分之二，老抽三分之一）

第6步.

加入半碗香油

第7步.

大火煮开后转中火炖50分钟左右，（鸡胗子不爱熟，如果只炖鸡肉30分钟就差不多，筷子扎透就好了）加完料之后不要翻它，醪糟到下面会粘锅的，不要加水

第8步.

炖好出锅

第9步.

开吃