新疆烤包子

新疆烤包子的做法说明

皮酥脆，肉肥嫩，汁充沛，实乃居家增肥之利器！

羊肉700克油2茶匙黑胡椒1勺鸡蛋2个盐适量洋葱1个水250克面粉500克花椒水适量孜然粒适量芝麻适量蚝油适量

第1步.

准备工作：面粉、水、一只鸡蛋和面，放一边醒发～～肥瘦相间的羊羔肉手切成小丁，用花椒水打实，加入食用油，黑胡椒粉，孜然粒，盐，蚝油，洋葱粒搅拌均匀～～

第2步.

大约切分成15个小面团，擀成长方形，越薄越好，中间放入馅料，越多越好～按照叠被子的方法折成长方形，对接处可以捏紧成小褶子防止漏汤～收口冲下，表皮刷蛋液，撒芝麻～

第3步.

烤箱预热，230°，20—25分钟左右

第4步.

这一步，无需指点，自由发挥吧…

羊肉要手切，不可全瘦！蚝油可加可不加～黑胡椒是灵魂～花椒水边倒边搅，要肉完全吸进去的样子就可以了～