豆角焖面

豆角焖面的做法说明

昨天老妈说做的蒸面条，想念家的味道！今天自己就开始捣鼓出来的家味的面条！

豆角焖面的食材和调料

五花肉300克面条500克豆角250克青椒1个蒜5瓣姜3片盐2勺酱油2勺花椒粉适量料酒1勺白糖1勺

豆角焖面的做法与步骤

第1步.

先用料酒 （个人喜欢用我老爸的白酒），白糖，老抽，盐，花椒粉腌制十分钟。

第2步.

准备豆角和青椒

第3步.

配料姜，蒜和小米椒

第4步.

先热锅翻炒腌制和的五花肉，再把青椒和豆角一起下锅翻炒大概五成熟！

第5步.

加水盖过菜即可，煮开！

第6步.

把准备好的面条（一定是湿面条不是挂面）散开平放在煮开的菜上面盖好锅盖！

第7步.

闷蒸三分钟左右，面条翻一下再继续闷蒸五分钟左右！（小火即可，一定要多看下防止汤汁煮干面条蒸糊）

第8步.

当当可以出锅喽 ！

第9步.

美美哒家的味道！