炸多春鱼

炸多春鱼的做法说明

在厦门吃过炸多春鱼后就念念不忘

炸多春鱼的食材和调料

多春鱼5条淀粉适量盐适量鸡蛋1个料酒适量啤酒适量

炸多春鱼的做法与步骤

第1步.

多春鱼解冻处理干净

第2步.

用料酒加姜片腌制20分钟 ，鸡蛋，盐，啤酒淀粉调至可以挂糊。鸡蛋一个做五条鱼太多了半个就够。

第3步.

第一次用小火炸至定型捞出，转大火把油烧至八成热，第二次下锅炸至金黄。吸干油可放椒盐撒粉也可放番茄酱。油炸满籽多春鱼做好啦。