猴头菇山药龙骨汤

猴头菇山药龙骨汤的做法说明

健脾养胃汤

猴头菇1-2个山药一根龙骨/排骨500g盐适量

第1步.

龙骨冷水下锅焯水，煮开血水浮沫出来即可，洗净备用

第2步.

猴头菇用温水泡发

第3步.

挤压出黄色水份，有些会略苦。挤压掉就不会咯

第4步.

洗干净撕成小朵备用

第5步.

山药削皮，可以像我一个套个袋子来削皮，就不会手痒痒的咯。

第6步.

锅内加水放猴头菇。大火煮开，转小火煮半小时后……加入山药再调大火烧开转小火煮半小时

第7步.

煲一个小时左右差不多啦…出锅前放点盐调味即可。汤有浓浓的骨头香，清香的山药和猴头菇味。真的超好喝

这是一款养胃汤
食材也简单，没任何添加，没什么特别的。
但真的特别好喝，我可不吃饭喝三碗哦。
也可以在出锅前加一把枸杞，汤会更甜哈。