日式煎饺-还有比它更好吃的吗

日式煎饺-还有比它更好吃的吗的做法说明

煎饺，馅料可以随意搭配，只要你喜欢的，想得到的都可以放，今天这个煎饺真正刷新了饺子新高度，冬天，马蹄不错的选择

日式煎饺-还有比它更好吃的吗的食材和调料

腿肉200克马蹄5个香菇3朵虾仁6粒土鸡蛋1个盐少许胡椒粉少许黄酒少许小葱1根生抽1勺蚝油1勺老抽2克玉米油30克麻油10克中筋面粉300克水165克

日式煎饺-还有比它更好吃的吗的做法与步骤

第1步.

腿肉买回洗净，手工剁碎（剁的过程中加点小葱和黄酒），马蹄去皮，香菇洗净去根

第2步.

先将鸡蛋打散，把一半鸡蛋液打入到肉馅中，再分别把马蹄，虾仁，香菇切碎备用（切虾仁的时候加一点点黄酒去腥）

第3步.

再分别加入盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，玉米油，麻油，用筷子顺时针搅拌均匀后备用（这个馅料看着配料就知道它有多好吃了