肉末茄子焖面

肉末茄子焖面的做法说明

家庭煮夫的生活：
肉末茄子焖面，茄子软糯，面条吸收掉所有的汤汁儿，裹满浓浓的酱香味，好吃到舔盘子！

肉末茄子焖面的食材和调料

面条500克茄子1个蒜瓣7瓣葱姜适量老抽2勺生抽1勺耗油1勺辣椒2个大料2个食盐适量豆瓣酱1勺五香粉1勺

肉末茄子焖面的做法与步骤

第1步.

葱姜蒜末煸香

第2步.

肉末煸炒后加入生抽、老抽、盐、辣椒、耗油继续煸炒至香

第3步.

放入茄条煸炒

第4步.

倒入适量水翻炒后盛出碗汁儿备用

第5步.

放入面条

第6步.

盖锅焖10分钟

第7步.

加入备用的碗汁儿翻炒

第8步.

出锅加入香葱或者切菜碎