菜饼子（小白菜的）

菜饼子（小白菜的）的做法说明

摘了很多小白菜苗，搭配玉米面做菜饼子全家都喜欢吃！

菜饼子（小白菜的）的食材和调料

玉米面400克白面100克粥或者水适量开水适量小苏打一点点

菜饼子（小白菜的）的做法与步骤

第1步.

玉米面跟中筋粉过筛子分两份，一份放开水和面，另一份放小苏打用粥和面，然后两份合一起揉光滑放旁边醒面

第2步.

醒一小时就行

第3步.

肉切丁加生抽入味儿十来分钟

第4步.

开水烫过的小白菜切碎加入土豆丝，肉馅，葱，姜，盐，味精，油搅拌均匀

第5步.

边做边下锅

第6步.

这样包馅皮薄

第7步.

锅里刷油放菜饼子

第8步.

煎一会儿倒入小半碗清水，盖上盖子中火十分钟翻面再盖上盖子煎一会儿，时间自己把握

第9步.

煎到双面上色就好了

第10步.

味道很好呢，我们东北人比较喜欢吃

小贴士

包的时候旁边放碗清水，粘手时候沾点水就好了