皮蛋瘦肉粥，小美的美食

皮蛋瘦肉粥，小美的美食的做法说明

粥我们认为是养胃养人的，
身体不适来一碗，早餐来一碗…
还有专门以粥为主题的饭店，
琳琅满目的各种粥。
一碗绵粥，暖胃暖心。

皮蛋瘦肉粥，小美的美食的食材和调料

4-6人用料大米300克肉500克皮蛋4个水2.5升+油、盐适量姜片、葱花适量料酒、生粉适量

皮蛋瘦肉粥，小美的美食的做法与步骤

第1步.

材料备齐，肉末用料酒、少盐、生粉腌制

第2步.

水热了之后放大米、姜片

第3步.

煮到米粒开花，捞出一半的米

第4步.

加水到最初位置，继续熬到汤白浓稠

第5步.

汤白浓稠放入捞出的米，

第6步.

随后放入油、皮蛋、盐

第7步.

放入肉末打散，全部打散即可关火。

小贴士

每一次添加食材，都要搅拌，搅拌贯穿整个制作过程。葱花食用的时候撒在碗中，不建议直接撒在锅里。
要粥好吃注意三点：
第一用猪油
第二姜片多放
第三多放米，捞出再放入