可可比利时华夫饼·低油低糖版

可可比利时华夫饼·低油低糖版的做法说明

这款华夫饼保留了可可的苦味，不会很甜，喜欢甜的可以自己酌情添加砂糖。

可可比利时华夫饼·低油低糖版的食材和调料

中筋面粉160克鸡蛋1个（50克）牛奶70克融化黄油15克砂糖23克酵母2克可可粉17克

可可比利时华夫饼·低油低糖版的做法与步骤

1.

黄油隔水融化。把所有材料揉成光滑的面团就行，无需到扩展阶段。

2.

室温发酵一个小时，待手指戳进面团不回弹就可以了。

3.

把面团分成八份（六份也可以）揉成团，再盖上保鲜膜醒发15分钟

4.

华夫饼机加热刷一层黄油防粘，放入面团烤3至4分钟左右，待华夫饼上皮变脆变硬即可取出。

第5步.

摆盘，淋上巧克力酱，开吃。