味噌蛋黄酱风味鸡肉丸

味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的做法说明

鸡肉丸都好吃

味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的食材和调料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量鸡肉末300gA 白料酒1勺A 蛋黄酱1勺A 淀粉（玉米）1勺A 味噌1/2勺A 白砂糖1/6勺A 姜泥1/6勺B 酱油1勺B 白料酒1勺B 味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化食油适量蔬菜（参考）适量

味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的做法与步骤

1.

准备干净塑料袋。将鸡肉末和A用料倒入袋子里，揉一揉，分成7，8个鸡肉丸（汉堡形状）

2.

准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将鸡肉丸放入锅里，烤4分钟。翻面，火调为小火。盖盖子，蒸烤3分种。用厨房纸去掉剩余的油。将B用料倒入锅里，焖2，3分钟。灭火。

3.

做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。