【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典

【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的做法说明

要问赣南地区什么最下饭？【青菜芋子】（芋干子）

小时候最爱的一道菜，能吃下好几碗饭！

【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的食材和调料

小白菜一把芋子若干盐适量开水一大勺

【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的做法与步骤

第1步.

小白菜切碎，一定一定要很碎！（这点很重要！）

第2步.

芋子煮熟，剥皮。

第3步.

锅里放油，比平时炒菜多一些，下青菜翻炒至熟。

第4步.

放入芋子，加开水煮沸，期间用锅铲把芋子摁烂。【水可以少放点】放适量盐，出锅！

第5步.

简单又好吃！做过你一定会爱上。

第6步.

快来试试吧！

小贴士

放开水煮！！ 青菜不会煮得变黄，也更快出锅哦！

青菜一定要切很碎很碎！