西红柿鸡蛋饺子

西红柿鸡蛋饺子的做法说明

家里的西红柿丰收了，来做些清淡的美食吧！外面吃过的西红柿饺子大多都会放糖，个人还是喜欢咸淡口味！
水烧开在放入饺子蒸是防止饺子粘底！喜欢的伙伴可以试试！
这些量的食材大概可以做四十个左右的饺子，包到最后可能会头疼，因为会出很多汤，没关系，捞干的包吧，哈哈，谁让喜欢这口儿呢！

西红柿鸡蛋饺子的食材和调料

鸡蛋 5个西红柿 4个芝麻油 半勺 正常小汤匙中筋面粉 适量克盐 适量克温水 适量葱花 适量

西红柿鸡蛋饺子的做法与步骤

第1步.

西红柿热水去皮，划开取出籽芯，籽芯装在碗里，等下有惊喜！取出籽芯是避免出更多的汤！

第2步.

西红柿切碎，不需要太碎，大颗粒就好，太碎了会影响口感。

第3步.

锅热加油，开始炒蛋，不要炒老了。

第4步.

炒好的蛋切碎，切到你喜欢的程度。

第5步.

注意：调味一定是饺子皮准备好，马上开始包的时候开始调味，不然会出很多汤！按顺序！！！先加入油，搅匀。（可以选择油味清淡的油，我加的玉米油）喜欢芝麻油的可以加半勺，不喜欢可以不加。再加葱花，少量盐！搅匀。

第6步.

开始包吧，自己擀的皮，比买的更劲道！（面团是温水提前和好的！）

第7步.

有点丑！饺子屉刷油，摆好！水烧开后，再上锅蒸，上汽计时10分钟！

第8步.

开锅！口中爆汁！

第9步.

最后惊喜，挖出来的籽芯，加糖  冰箱冷藏下，嗯～美滴很！