千层牛肉饼

千层牛肉饼的做法说明

因为牛肉大多数做法宝宝都嚼不动，但是牛肉的营养价值又很高，所以想着把牛肉做成牛肉泥，做成千层牛肉饼，调味依照宝宝的口味来，这样做好全家人也都可以吃～

千层牛肉饼的食材和调料

牛肉150克面粉100克洋葱适量大葱适量葱姜水适量

千层牛肉饼的做法与步骤

第1步.

先揉面团，我用的面包机，面粉放入面包机中，缓缓倒入适量的温开水，揉一个程序就行

第2步.

揉好的面团盖上湿布醒半个小时，先去处理肉泥

第3步.

牛肉，洋葱，大葱放入搅拌机中，牛肉要带点点肥

第4步.

搅拌好的肉泥加入酱油，盐

第5步.

倒入一些葱姜水，继续搅拌，期间挑出筋膜

第6步.

面团分两份，擀成长形，拉四道

第7步.

牛肉泥铺上，右下角不用铺，牛肉泥可以多铺些，我这有点少了

第8步.

右下角盖上牛肉泥，左边再叠上

第9步.

整体向上折，继续右边盖左边，左边盖右边

第10步.

包成一个饼，可以稍微向下压压

第11步.

锅里放油，油可以多放些，牛肉饼放入，小火慢煎，因为想给宝宝吃，所以两面金黄后，我又加了些水，盖着盖子又煎了一会

第12步.

完工～我的饼稍微有点厚，可以再擀薄些会更好

第13步.

搭配一碗核桃黑芝麻露，小样儿的一餐～

小贴士

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