西贝简易版张爷爷酸汤面

西贝简易版张爷爷酸汤面的做法说明

特别喜欢吃西贝的酸汤面，这次在家自己尝试，简易快手！早餐晚餐10分钟搞定。

西贝简易版张爷爷酸汤面的食材和调料

面条1人份番茄半个姜3瓣醋2勺鸡蛋1个糖+盐适量

西贝简易版张爷爷酸汤面的做法与步骤

第1步.

食材如图，一人分量。喜欢吃发番茄的可以放1-2个，醋，白糖，盐适量。都可以根据喜好增减

第2步.

番茄切成小丁，蒜也切小丁。

第3步.

热锅倒油，加蒜爆香。

第4步.

倒入番茄丁炒出汁

第5步.

大概如图所示就可以关火了。

第6步.

单独煮一锅水，下面煮熟。

第7步.

在小碗里放入醋，盐和白糖调味。捞出面条，放上番茄丁和煎蛋。

第8步.

美味快手酸汤面，好吃极了！

小贴士

1用家里有的食材制作，有蔬菜的也可以烫个蔬菜一起吃。
2酸汤重要就是汤料，醋和番茄起到酸的作用，根据喜好增减调味就可以。