生酮版草莓提拉米苏（无粉无蛋无烤箱版）

生酮版草莓提拉米苏（无粉无蛋无烤箱版）的做法说明

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生酮版草莓提拉米苏（无粉无蛋无烤箱版）的食材和调料

草莓果酱冷冻草莓300g明胶粉10g罗汉果糖150g冷水50ml起司酱马士卡邦起司250g罗汉果糖30g椰子鲜奶油（鲜奶油）200ml

生酮版草莓提拉米苏（无粉无蛋无烤箱版）的做法与步骤

第1步.

草莓稍微退冰解冻

第2步.

放进处理机中打成颗粒较大的果泥

第3步.

倒进罗汉果糖，搅拌均匀

第4步.

倒进小锅中，先用大火煮沸，再用小火慢炖15分钟，然后将浮上的泡泡捞掉

第5步.

明胶粉泡水约10分钟，泡到无颗粒状

第6步.

草莓煮到呈浓稠状，倒入明胶液，先开大火煮滚，再转小火煮成胶稠状就熄火

第7步.

倒进容器中，放进冰箱冷藏至少30分钟

第8步.

鲜奶油倒进打发盆，高速打发，分三次倒进罗汉果糖

第9步.

加进放置室温的马士卡邦起司

第10步.

继续打发直到无颗粒

第11步.

将打好的起司酱放进挤花袋中

第12步.

挤在冷藏30分钟后的草莓果泥上

第13步.

再在起司酱上再倒一层草莓果泥，然后放进冰箱冷藏至少30分钟

第14步.

完成