红烧茄子

红烧茄子的做法说明

茄子含有很多营养成分。可是，没有大油水不好吃，今天做一个简单好吃的烧茄子。

红烧茄子的食材和调料

茄子1个肉片50克

红烧茄子的做法与步骤

第1步.

葱姜八角爆香，翻炒肉片，变色后添水煮一下。

第2步.

茄子去皮切丁。

第3步.

炒至肉熟，放入甜面酱，翻炒至酱色发亮。

第4步.

翻炒茄子丁。

第5步.

添适量水，撒盐稍微煮一下，入味。

第6步.

炒至茄子软烂即可。

第7步.

出锅！