海味炒饭 鱿鱼干、虾米、菜脯

海味炒饭 鱿鱼干、虾米、菜脯的做法说明

海边成长的孩子，冰箱从不缺干货，早起肚子饿，点开外卖页面也没有想吃的欲望。煮了个一人份量的米饭，试试加点菜脯口感会不会升级，果然，没让我失望！

海味炒饭 鱿鱼干、虾米、菜脯的食材和调料

米饭1碗鱿鱼干半只虾米适量（一大把）菜脯4～5条蒜2瓣鸡蛋1个生抽1勺蚝油0.5勺

海味炒饭 鱿鱼干、虾米、菜脯的做法与步骤

1.

煮米饭，准备食材。鱿鱼干、菜脯泡水，切丁备用，食材分开泡水。虾米过水洗净备用，大蒜切碎。

2.

在平底锅倒入食用油，加入蒜蓉爆香，依次加入鱿鱼，虾米，菜脯，炒熟后出锅。如果配料够咸不加盐，反之加点盐。

3.

不用洗锅，加入食用油，加入米饭炒散，加入鸡蛋一起炒（我喜欢蛋裹着米饭，直接把鸡蛋敲到米饭里。）加入生抽，蚝油。待米饭上色均匀加入前面超好的材料，翻炒均匀，出锅即可！

小贴士

这是一人份的量，如果要多人份量，材料要增加，炒饭料多才好吃！
盐呢，因为配料够咸我就没放，如果不够适量加盐哦。
厨房小白，一起加油！