【减脂版】鸡胸肉豆角焖面

【减脂版】鸡胸肉豆角焖面的做法说明

周末呐，就要自己研究下美食~
想吃豆角焖面，买了一些食材就动手啦。

【减脂版】鸡胸肉豆角焖面的食材和调料

鸡胸肉随意面条60g长豆角8根(随意)蒜3瓣耗油一小勺(不用很多)酱油一勺(看豆角份量适当修改)糖一小勺(很小的一勺提鲜就好)盐一小勺(太多会咸)

【减脂版】鸡胸肉豆角焖面的做法与步骤

1.

蒜切成小块；豆角两边掐掉，切成自己喜欢的长度；鸡胸肉切块；

2.

电磁炉调中小火，锅内倒入少许油(一点点就好），先下蒜，炒出香味后放入鸡胸肉翻炒大概1分钟；接着放豆角，炒到豆角表面变皱，喜欢软一点的就多炒一会儿，可以适当加大火力，大概2分钟；倒入酱油，耗油，盐，糖，翻炒均匀(调味不要太多，小心咸）；

3.

倒入清水没过豆角，转大火烧开；(这个一定要!因为后期要舀出大半碗汤，)烧开后转小火，同时舀出半碗汤；(面还没上....记得给锅里留一些...)把面条均匀铺在豆角上面，盖上盖子小火焖，一分钟后开始倒一点汤汁在面上，少量多次倒完为止；

4.

关火，焖一分钟，出锅~