高钙又美味的小油菜鲜虾包子

高钙又美味的小油菜鲜虾包子的做法说明

鲜虾、小油菜、豆腐干、虾皮都是含钙量极高的食材，组合做馅料的素包子，营养丰富，补钙又美味，尤其是加入鲜虾肉，提升素包子的鲜味。适合日常主食的好搭配。

高钙又美味的小油菜鲜虾包子的食材和调料

全麦面粉300克牛奶100克小油菜200克鲜虾4只虾皮一把干香菇5朵熏豆腐干50克粉丝1把香油1勺盐适量克白胡椒粉适量酵母粉5克水适量

高钙又美味的小油菜鲜虾包子的做法与步骤

第1步.

小油菜洗净，热水中略烫，取出，切碎拧干水分待用；干香菇泡发，洗净，切碎，待用；熏干切碎；鲜虾去头去壳剁蓉待用；粉丝略烫，待变软后切段待用。

第2步.

全麦面粉加入牛奶和发酵粉一起混合均匀揉成光滑面团，覆保鲜膜后阳台放置发酵。

第3步.

混合馅料搅拌，加入香油、盐、白胡椒粉拌匀待用。

第4步.

混合均匀

第5步.

把发好的面团擀成薄皮，包成包子形状，盖湿布静置10分钟。

第6步.

蒸锅铺湿笼布，把包好的包子摆放均匀，蒸制8-10分钟，关火三分钟后打开锅盖。

第7步.

美味又营养的小油菜鲜虾素包子就好了。