姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法说明

一直看见有推荐这道甜品，始终没有尝试过。今天台风来了，只能呆在家，闲的无聊尝试做一下。

姜汁撞奶的食材和调料

姜汁20克牛奶250克

姜汁撞奶的做法与步骤

第1步.

生姜洗净，把外面一层皮用小刀刮掉。

第2步.

切姜末

第3步.

放入保鲜袋，手工挤压出姜汁

第4步.

牛奶一盒

第5步.

牛奶加入红糖，不喜甜也可不加。牛奶烧开后放置3分钟左右，让牛奶温度在70度左右。

第6步.

将70度左右的牛奶冲入姜汁中，不要搅拌哦，静置3分钟就凝固了。美味姜汁撞奶就可以享用了

小贴士

牛奶倒入姜汁千万不要去搅拌哦。