地瓜卷

地瓜卷的做法说明

香甜软糯，新手易操作

地瓜卷的食材和调料

红薯1个面粉若干克白糖2克

地瓜卷的做法与步骤

第1步.

地瓜削皮切片，切薄点方便后续成泥

第2步.

煮开水放到蒸锅中，上锅煮15-20分钟，直至筷子可以轻易戳穿即可出锅。

第3步.

倒入碗中，用勺子反复碾压成泥，无颗粒状即可。如果喜欢甜口，可以加入少许白糖。

4.

将面粉中倒入热水搅拌，揉成面团，附上保鲜膜醒5分钟左右。放在案板上擀上薄薄的大面皮，涂上地瓜泥，卷好，切段

第5步.

上锅蒸15-20分钟，出锅。