南瓜糯米球

南瓜糯米球的做法说明

做南瓜餐包剩了点南瓜泥，于是打算来个方便的糯米椰丝球消灭它。断糖进行时，于是做了无糖版，反正南瓜本身也是有糖分的嘛。

南瓜糯米球的食材和调料

南瓜泥100克糯米粉80克玉米淀粉20克

南瓜糯米球的做法与步骤

1.

把南瓜泥、糯米粉、玉米淀粉倒到一起揉，视干湿情况来决定增加粉类或者液体(水或者牛奶)。揉到不粘手，面团抓起来不会塌就行。

2.

将面团揉成长条形，切成小块，大小自定，搓成球形。

3.

蒸锅盘上薄薄刷一层油，防止面团粘锅。把南瓜球码上去，冷水蒸煮。待水开后在中火10分钟就搞定了。

4.

趁热把蒸熟的南瓜球取出放进椰蓉里滚滚，健康的椰蓉南瓜糯米球就完成了！