香葱肉松面包

香葱肉松面包的做法说明

超级好吃的一款面包，相信我！不好吃来打我吧。

菜谱可以做三个大面包。

高筋粉260克低筋粉40克细砂糖30克全蛋液50克牛奶80克清水70克盐3克鲜酵母9克黄油30克装饰香葱适量肉松适量沙拉酱适量

第1步.

1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。

第2步.

2:设置5档揉10分钟，可以揉到扩展，然后加黄油和盐揉到延展性很好。

第3步.

3:滚圆室温进行第一次发酵。

第4步.

4:发酵至差不多两倍大。

第5步.

5:把面团均分9个，滚圆松弛15分钟，h

第6步.

6:取一个面团擀开。

第7步.

7:卷起。

第8步.

8:搓成长条。

第9步.

9:每三个一组，编三股辫，排入烤盘。

第10步.

10:入温度35度，湿度80左右的发酵箱进行最后发酵。

第11步.

11:发酵好的面包挤沙拉酱，撒肉松和香葱，也可以撒芝士碎，香葱和沙拉酱。

第12步.

12:入预热好的风炉150度20分钟。

第13步.

13:普通烤箱180度。

第14步.

14:出炉放烤网晾凉，香喷喷的面包做好啦。

第15步.

15:不管是热吃还是凉了吃，都超级好吃，面包体很柔软。

液体根据自己面粉吸水性酌情增减。