文蛤排骨汤

文蛤排骨汤的做法说明

能喝到一碗鲜甜可口的汤是件多么开心的事啊！来，操作就是这么简单，就是这么好喝，不信你试试！Get起来！

文蛤排骨汤的食材和调料

排骨1根姜3片葱1根盐少许文蛤8只料酒1小勺菜籽油少许

文蛤排骨汤的做法与步骤

第1步.

水开后下排骨焯一下，加入一小勺料酒去腥，浮沫撇掉，捞出凉水洗净备用

2.

水里的文蛤加入少许盐，一滴油，吐沙片刻。搓洗好后，过水沥干备用。

第3步.

处理好的文蛤和排骨一同倒入隔水的炖锅里，加入少许盐，一根洗好打结的葱，2片姜片，按炖排骨按键开始炖2小时左右

第4步.

炖好后，我习惯葱结捞出去掉，然后开始满足的用餐，哈哈

小贴士

全程不加鸡精或味精，2-3片姜片记得放。