奶酪桂花肉

奶酪桂花肉的做法说明

桂花肉是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系，它以五花肉为主要材料制作而成。 桂花肉松脆嫩香，风味独特，老少皆宜。 今天，我们试试一款改良版的桂花肉。
奶酪就选，妙可蓝多~~~ https://www.xiachufang.com/goods/87512/

奶酪桂花肉的食材和调料

妙可蓝多酪鲜生芝士棒80g*2（两根）全精肉240克咸蛋黄150克老抽250克生抽100克葱50克姜50克白酒20克味精6克

奶酪桂花肉的做法与步骤

第1步.

把精肉放入酱油、白酒、葱、姜、味精、香叶、八角、桂皮里面腌制6~8小时。

第2步.

捞出，将肉放平，包入咸蛋黄和奶酪棒

第3步.

卷起

第4步.

拿出一块纱布，把肉包入其中，上蒸笼蒸35分钟，取出。锅里放250克油，油温80度，把肉炸成金黄色后出锅。

第5步.

待冷却后切成一片片，即可食用。

第6步.

最后的成品图