超美味少油版香煎鸡蛋豆腐

超美味少油版香煎鸡蛋豆腐的做法说明

昨天做豆腐虾饼省下的蛋液和老豆腐，突发奇想做一个香煎鸡蛋豆腐，成品灰常惊艳！

超美味少油版香煎鸡蛋豆腐的食材和调料

油克鸡蛋个豆腐块豆瓣酱甜味烧烤酱番茄酱淀粉

超美味少油版香煎鸡蛋豆腐的做法与步骤

第1步.

把老豆腐切块放入鸡蛋液，加少许淀粉，让蛋液充分裹在豆腐上。不粘锅一点点油，冷油下豆腐。

第2步.

煎至蛋液凝固两面金黄，加入豆瓣酱番茄酱烧烤酱，再加一点水

第3步.

调味汁嘟一会收汁入味，撒一点芹菜末点缀

第4步.

完成！