糖醋蛋烧菇

糖醋蛋烧菇的做法说明

时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

糖醋蛋烧菇的食材和调料

鸡蛋4个白玉菇150g调料蒜2瓣糖8g醋15g酱油20g料酒10g玉米淀粉5g食用油10g水50ml葱花根据口味添加

糖醋蛋烧菇的做法与步骤

第1步.

4个鸡蛋打散备用；调糖醋汁：混合糖、醋、酱油、料酒、淀粉、水。

第2步.

锅中烧开水后，放入撕小朵的白玉菇，焯水20s捞出。

第3步.

锅中放油，烧热后倒入打散的蛋液，起泡后迅速划散，倒入白玉菇、混合的糖醋汁，翻炒一分钟后盛出。

第4步.

装盘撒葱花。

小贴士

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