番茄培根螺旋意面（无黄油版，低油版）

番茄培根螺旋意面（无黄油版，低油版）的做法说明

这张图是两人份的，下面做饭是三人份的，因为昨天下雨，回去迟了，面煮久了，不好看。没放黄油是考虑热量，二是因为在陪朋友考试，住在民宿买黄油太浪费了，毕竟就吃一两回，用不完。加牛奶味道一样的香。如下的方子是三人份的，一人五十克干面差不多可以了。

番茄培根螺旋意面（无黄油版，低油版）的食材和调料

牛奶适量色拉油适量培根四片火腿肠两根胡萝卜半根番茄两个番茄酱适量盐适量白糖适量耗油适量螺旋意面150克黑胡椒粉适量浓汤宝半个洋葱半个

番茄培根螺旋意面（无黄油版，低油版）的做法与步骤

第1步.

冷水加盐煮意面，图片的意面煮久了，一般水煮沸，太多煮一会，刚刚熟就好，因为后面还要炒一下和汤汁结合下。所有食材切好，番茄可以划十字，焯水去皮，个人喜欢吃番茄皮所以没有去。

第2步.

热锅一点点油，放入培根翻炒到出香味

第3步.

加入洋葱一起翻炒至洋葱变白，再加入胡萝卜翻炒

第4步.

盛出备用。

第5步.

倒入多一点点油，放番茄翻炒，加盐，开小火，盖上盖子煮至番茄融化。

第6步.

煮至这样，倒入前面的培根洋葱胡萝卜一起翻炒，加入浓汤宝，番茄酱，耗油，一点白糖，和黑胡椒粉翻炒，自己尝咸淡。

第7步.

炒出香味了，倒入意面翻炒，然后加入牛奶，再倒入火腿肠，再进行再一次的调味。

第8步.

最后出锅是这样的，味道和黄油的差别不大，因为黄油本来就是牛奶中提炼出来的。

小贴士

有黄油当然加入黄油，没有加牛奶可以替代，最好用全脂奶，我这里用的是安佳的全脂牛奶，因为黄油就是牛奶里面的油脂嘛，所以差不多的，番茄酱用亨氏的，味道蛮好，价格也适中。加自己喜欢的配菜，加菇类的话，就和培根洋葱一起炒，那会加入一点盐黑胡椒和奶调味，让菇类吸入培根和奶的香味最好。