糖霜饼干

糖霜饼干的做法说明

敖丙

糖霜饼干的食材和调料

糖粉445克蛋白粉20克温水适量

糖霜饼干的做法与步骤

第1步.

糖粉蛋白粉水混合打至发白，呈尖峰状

第2步.

铺面的糖霜我一般调的比较稀，滴落状

第3步.

根据图案用油纸做出模板，贴在饼干胚上裁出需要的形状，烘烤

第4步.

饼干铺好面，烘干

第5步.

转印（后面会补充转印方法）或者直接用食用铅笔进行手绘

第6步.

填充不同颜色的糖霜，处理好连接处

第7步.

画出五官

第8步.

色粉扫色以后，用色素和酒精或者水混合，进行勾线和上色

第9步.

转印方法，吸油面纸就是普通的油纸

第10步.

书名《Kokoma的大人感糖霜饼干》

小贴士

我是今年开始学习糖霜饼干，去书店看了很多，最后买了这本书，作者是一个台湾老师，讲的很基础，有很多小技巧简单易操作效果好。