芒果牛奶/酸奶刨冰

芒果牛奶/酸奶刨冰的做法说明

两种刨冰底，可以选择自己喜欢的口味。

珍珠奶茶刨冰：https://www.xiachufang.com/recipe/103968537/
红豆年糕豆乳刨冰：https://www.xiachufang.com/recipe/106532596/

芒果牛奶/酸奶刨冰的食材和调料

牛奶冰底（2人份）牛奶350克炼乳35克酸奶冰底（2人份）酸奶350克炼乳35克糖粉10克芒果酱（1人份）适量芒果粒小台芒一只凉开水适量（可不加）糖粉适量（可不加）其他（1人份）大块芒果粒小台芒一只

芒果牛奶/酸奶刨冰的做法与步骤

第1步.

制作酸奶刨冰底。把酸奶，炼乳，糖粉混合均匀。倒入容器。冰箱冷冻过夜，冻到凝固。（同理牛奶刨冰底）

第2步.

制作芒果酱。，把芒果切成小粒，放入类似杯子的容器。

第3步.

直接用筷子捣成果泥，可以用凉开水自行调整酱的浓稠程度，不加也行。我用的是小台农芒果，甜度挺高，所以就没有加糖了。每个人买的芒果不同，可以试味后，酌情添加糖粉。

第4步.

另一个芒果，切适量的大块芒果粒

第5步.

冰块放入刨冰机，图上为一块冰块，一人份。

第6步.

先周围一圈淋上果酱，后摆放芒果粒。完成。

小贴士

芒果随意，大青芒，小台芒，什么芒果都可以。所以在做芒果酱的时候，甜度要根据自己的口味调节。