火龙果果冻

火龙果果冻的做法说明

沉淀的红宝石

火龙果果冻的食材和调料

水1300毫升白凉粉粉52克糖250克火龙果2个

火龙果果冻的做法与步骤

第1步.

配方里我用了两个火龙果，可以按喜好换成其他水果

2.

锅里倒入52g白凉粉粉，白砂糖250g，清水1300毫升，开中火加热边搅拌，煮至沸腾后关火，倒入容器中。

第3步.

等果冻纳凉一会后，把切好的火龙果均匀倒入的果冻中，不用搅拌果冻免得影响成型。

第4步.

火龙果会渐渐地染色

第5步.

等完全凉透后，就可以放到冰箱冷藏了，冷藏后口感更佳。

小贴士

水：白凉粉粉的比例=25：1
等果冻温度下降才放水果比较好，不然太烫的话影响水果的口感。