烧仙草(青草糊)

烧仙草(青草糊)的做法说明

立秋要吃青草糊 ，我们台州的习俗。

烧仙草(青草糊)的食材和调料

仙草粉30克芋圆50克水700克牛奶250克

烧仙草(青草糊)的做法与步骤

第1步.

各种材料准备

第2步.

准备700克的水烧开，把粉倒入小碗里面搅拌均匀再慢慢倒入烧开的水中继续顺时针搅拌。小火煮的沸，再倒入碗中静待它凉

第3步.

把准备好的芋圆煮好放入凉水中这样会比较Q弹

第4步.

把冻好的仙草切块放入碗中

第5步.

加入芋圆倒入牛奶就变成烧仙草了。我们家是用红糖水代替牛奶的妈妈比较爱吃，简称青草糊。立秋要吃青草糊