紫薯玫瑰花馒头---宝宝辅食食谱

紫薯玫瑰花馒头---宝宝辅食食谱的做法说明

个人微信号：fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

紫薯玫瑰花馒头---宝宝辅食食谱的食材和调料

中筋面粉150克小米汤100克山药60克紫薯粉25克(可用紫薯泥代替）干酵母2克

紫薯玫瑰花馒头---宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.

山药蒸熟，压成细腻的泥

第2步.

酵母先加入面粉中搅拌均匀。再加入到山药泥，加上紫薯粉＊这里可以用紫薯泥代替紫薯粉哦，因为买的紫薯不好保存，所以做成粉了，用起来也比较方便〜

第3步.

一点一点的加入米汤水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大＊25度左右室内温的话，发酵约1个小时＊米汤水的用量，不确定哦，因为浓稠度不一样，大家一点一点的加，能揉成光滑的面团即可哈。米汤可以用水代替的

第4步.

发酵好的面团取出，撒点干面粉揉面，擀面杖把面团擀薄

第5步.

再用宝宝的奶瓶盖压出多个圆面皮＊如果玫瑰馒头想做小点，这里模具可以用小点哈！

第6步.

用6个同等大的面皮，依次半叠在一起，用筷子沿正中央压出凹痕

第7步.

再用一点面团搓成椎体，做花芯部分

第8步.

把椎体放在最后一张面皮上

第9步.

把椎体如动图上一样，慢慢卷起来，裹在中间，裹好的面团是这样滴

第10步.

用刀沿凹痕处一分为二，可以稍微调整下

第11步.

放入蒸锅，盖上盖子二次醒发30分钟左右＊注意这里先不开火，目的是让面团得到松弛的时间，蒸出的口感会更好

第12步.

醒发好后，冷水上锅，水开后大火蒸20分钟

第13步.

关火后再焖3分钟左右，等水蒸气回落后再揭盖，开吃＊一次吃不完，可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完

第14步.

辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

1､这里紫薯粉可以用紫薯泥代替哦



2､小米汤也叫米油。米汤的用量没有具体的量，大家边加米汤，边搅拌，能揉成团就行。

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