冬瓜土鲫鱼汤

冬瓜土鲫鱼汤的做法说明

天气热，纯属个人爱好！

冬瓜土鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼2条姜8片盐适量料酒半勺冬瓜个人喜欢红枣10颗枸杞子适量

冬瓜土鲫鱼汤的做法与步骤

第1步.

1.炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。2.先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。

第2步.

锅里放入水、红枣、姜、冬瓜，大火煲开才小火。

第3步.

放入煎好的鲫鱼，大火煲开再小火。慢火煲一个钟，快开火的时间加入适量的盐、料酒调味，关火。

第4步.

煮好的汤奶白色的，家有小朋友的可以多饮，有营养又解暑！

第5步.

轻轻的将鱼和冬瓜分别捞出来，，将捞出来的鱼和冬瓜分别撒点豉油，又可以当菜下饭了。

第6步.

撒了豉油的冬瓜。

小贴士

纯个人爱好，有人不喜欢冬瓜的，可以放花生、眉豆或木瓜的哟！